-Hey, tid til lunsj.La oss få mat!
-Ok. Hvor skal jeg gå? Hva skal jeg spise? Hvor langt ...
-Oh herregud, stopp, hvorfor ikke sjekke appen og bestille noe på nettet?
-God idé!
Det er en vanlig snakk om to karer som er forvirrende om neste måltid.
I den fartsfylte livet blir det mer og mer fasjonabelt nylig, spesielt blant de unge. Flere og flere mennesker har ikke nok tid eller lyst til å tilberede oppvasken. De foretrekker å få litt tilberedt mat, poppe dem i mikrobølgeovnen og ding, det hele er gjort. Forberedte måltider sparer ikke bare tiden vår i matlaging, men hjelper oss også med å nå målet om kondisjon.
De siste 2020 var også vitne til populariteten til ferdig Meal. Ingen barer, ingen samling, ingen innendørs servering, pandemien har forlatt mange restauranter i fare for å legge ned. Likevel likte noen mattjenester blomstrende virksomhet gjennom take-way-mat. Dessuten tilbyr et økende antall supermarkeder forskjellige ferdige måltider i hyllene.
Så møtt med mange ferdige mat, hvilken skal vi velge?
Foruten smak og smak, synes jeg at pakken burde være en viktig vurdering.
Spesielle tilsetningsstoffer kan utgjøre matsmaken, men pakken ligger aldri. Til tross for behovet for rask hastighet og bekvemmelighet, ønsker kundene alltid å spise sunn og fersk mat. Så hvordan du lager disse balansene, er det rollen som riktig emballasje.
Foreløpig er de ferskeste pakkene for tilberedt mat kart og VSP.
Hva er kart?
Kart er kort for de fleste atmosfæreemballasje. Etter å ha fjernet luften i måltidet, vil vi injisere noen beskyttelsesgasser som CO2 og NO2 for å holde maten lenger og friskere.
Maten blir raskt dårlig i lufteksponering ettersom mange mikroorganismer vokser raskt i et miljø med rik oksygen. Dermed er reduksjon av oksygennivå det første også et mest avgjørende trinn i MAP. Karbondioksid er veldig effektivt for å overstyre aerobe ødeleggende mikroorganismer og redusere respirasjonshastigheten til fersk mat. Mens nitrogen ofte brukes for å forhindre kollaps av pakken. Det endelige valget av gassblanding vil avhenge av matens egenskaper
Hva er VSP?
VSP, ABRR. av vakuumhudpakking. VSP bruker varme og vakuum for å dekke produktet med en tett innpakningsfilm, som passer som en annen hud. Den fjerner all luft rundt maten, men låser seg i den friske fuktigheten der. Som en utmerket emballasjeløsning har den blitt brukt mye i forskjellige fersk og bearbeidet mat. Det hjelper ikke bare å forlenge hyllestiden, men fremmer også produktene sine presentasjon til det fulle.
Utien har rik erfaring med matemballasjeutstyr. Hvis du noen gang har en slik henvendelse, er vi klare til å betjene deg.
Posttid: august-30-2021