Hvordan forlenge holdbarheten til mat er et spørsmål som mange gründere i næringsmiddelindustrien har vurdert. De vanlige metodene er: Tilsetting av konserveringsmidler, vakuumpakking, modifisert atmosfære-emballasje og kjøttbestrålingskonserveringsteknologi. Å velge riktig og passende emballasjeform er veldig viktig for salget av produktet, så har du valgt riktig emballasje?

Vi har en kunde som driver et selskap som lager hurtigmat. Deres opprinnelige måte å selge fastfood på var å manuelt fylle mat i prefabrikkerte termoformede polypropylenbrett og spenne PP-deksler på brettene. På denne måten er den frosne holdbarheten kun fem dager, og distribusjonsomfanget er begrenset, vanligvis direktesalg.

Så kjøpte de en brettforseglingsmaskin for å forlenge holdbarheten til produktet. Senere kjøpte de den første halvautomatiske brettforsegleren med modifisert atmosfære-emballasje fra oss, ved å bruke teknologi for bevaring av modifisert atmosfære utvider de omfanget av matsalg. Nå tar de i bruk en ny type vakuumskinnemballasje. Bedriftsdirektøren deres har lenge favorisert vacuum skin packaging (VSP). Han tror denne emballasjen vil være attraktiv når den vises i en ren og ryddig butikk, og det er derfor denne teknologien er så populær i Europa.

Etter det byttet dette hurtigmatfirmaet ut modifisert atmosfære-emballasje (MAP) medvakuum hudemballasje(VSP). Denne typen emballasje har forlenget holdbarheten til frossen mat fra de første 5 dagene til 30 dager og utvidet produktsalget til flere steder. Dette selskapet utnytter de unike produktsalgs- og visningsmulighetene som tilbys av vakuumskin-emballasje.

Som konseptet medvakuum hudemballasje, den gjennomsiktige hudfilmen tilpasser seg formen til produktet og dekker overflaten av produktet og brettet ved å
vakuumsuging. Som en pioner i Kina har Utien Pack allerede relativt modne tekniske fordeler på dette feltet. Denne typen emballasje kan ikke bare forbedre produktets utseende, men også forlenge produktets holdbarhet i størst grad. Vacuum skin emballasje er egnet for produkter med harde eller relativt stabile materialer, som biff, pølser, ost eller frossen mat, også egnet for produkter med myk tekstur, som fisk, kjøttsaus eller aspic, og tynne fiskefileter. For produktene i fryseren kan det også hindre frysing og svie.

I tillegg til funksjonene ovenfor,vakuum hudemballasje har følgende fordeler:
1. Sterk tredimensjonal følelse, godt synlige produkter, forbedrer effektivt følelsen av produktverdi og karakter;
2. Produktet er helt festet mellom hudfilmen og plastbrettet, som er støvtett, støtsikkert og fuktsikkert;
3. Sammenlignet med tradisjonell beskyttende emballasje, kan det redusere emballasjevolum, lagring og transportkostnader;
4. Vis emballasje med høy kvalitet og super gjennomsiktig visuell, noe som i stor grad forbedrer produktmarkedets konkurranseevne.

Noen ganger endrer vi originalemballasjeformen og å velge den virkelig passende emballasjeformen kan forlenge holdbarheten til maten og gi flere fordeler for deg selv!

se mer:

Termoformende MAP-pakkemaskin

Termoforming modifisert atmosfære emballasjemaskin (MAP)

Termoformende vakuumpakkemaskin

Meat Thermoforming Vacuum Skin Packaging (VSP)